サイトのオープンを記念し、お電話で「プレスリリースを見ました」と言ってディナーを予約いただいたお客様に「ニンジンのドレスソースⓇ」の試供品をプレゼント。


通販サイトでは、それ以外に「ゴマのドレスソース」、「玉ねぎチーズのドレスソース」をそれぞれ1,850円（300mlの瓶入り2個）で販売しています。


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当店は『体に優しい、心に優しい』をコンセプトに、今年10周年を迎えました。イタリアンをベースにしたヘルシーでおいしい料理を提供しています。コンフィとは、フランス南西部発祥の、鴨肉や鶏肉などを塩にすり込み、ひたひたの油脂の中で低い温度でじっくり加熱した料理のこと。焼くのではなく、オイルで煮ると言った方がいいでしょう。


▼ラ・コンフィ（la Confy）｜公式サイト：http://www.la-confy.com


当店ではオリーブオイルを使って80度の低温でじっくりと煮るので、鶏肉に含まれている脂肪分もオリーブオイルに溶け出しヘルシーに仕上がります。健康やカロリーを気にされている方にはぴったりです。


3時間ほどかけてじっくり調理するので、肉は“ホロホロ”と、しっとりとしているのが特徴。看板メニューのチキンコンフィはたっぷり450ｇで1,296円（税込）です。