【居酒屋探訪】青森市の歓楽街にひそむ知る人ぞ知る隠れ家的居酒屋 / 青森県青森市本町の「銭形平次」 (3/4ページ)
さらに、津軽の郷土料理である貝焼きは、しっかりと煮干しのダシをつかった奥行きのあるウマミが嬉しい逸品。
青首真鴨をつかった鴨鍋は1人では少しボリュームが大きいのだが、レアな状態で頂く鴨は、滋味深く、青森の味わいをしっかりと感じる事ができる。
もし青森県青森市を訪れたのなら、地元の人々に愛される居酒屋ののれんをくぐってみてはいかがだろうか？
そこには、地元の方々に愛される、本物の味わいを楽しめる逸品に溢れているのだ。
そしてそんな味わいを楽しんだのなら、青森の事が今まで以上に好きになってしまうに違いないのだ。
