【日本麺紀行】北海道の新千歳空港に来たら絶対に食べたい！北海道ラーメン道場・「らーめん 空」の空港限定メニュー「焼きとうきびラーメン」 (2/3ページ)
メニューはスタンダードな味噌ラーメン、塩ラーメン、醤油ラーメン、そして、それらに各種トッピングをした各種ラーメンが揃います。
中でもオススメなのが、ここ新千歳空港店でしか食べられないのが、香ばしく炙ったとうもろこしをたっぷり乗せた「焼きとうきびラーメン」。
焼きとうきびラーメンは、濃厚な味噌スープとバター、そして香ばしい焼きとうもろこしのかおりが混然一体となり、鼻腔を刺激します。
四角いバターが熱でみるみる小さくなり、味噌味のスープに溶けて麺に絡んでいくのがたまりません。
一番人気の味噌ラーメンは、厚切りのチャーシュー、煮卵、メンマ、ネギがのっています。
焼きとうきびラーメンも味噌ラーメンも共通なのですが、麺は中太の玉子ちぢれ麺、味噌スープは豚骨・野菜・昆布のスープです。
