「えいようJoin地方創生事業」 管理栄養士が地域の食材を美容、健康の両面から分析 ~ 令和元年5月1日から本格始動 ~ (2/3ページ)
そこで、えいようJoin登録者の管理栄養士から、各地のおいしい食材について、女性が気になる美容や健康の両面を意識した形で栄養面の解説をする方を選抜して当該地域を訪問。彼らが訪れ、リポートし、情報を拡散することで、多くの日本の地方自治体の観光プロモーションに貢献しようというものです。
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「えいようJoin地方創生事業」の主なプログラムは次のようになります。
1)管理栄養士の旅~Visit To Eat~
えいようJoinで活躍する管理栄養士はそれぞれのSNSなどで栄養面、健康面にこだわりのあるファン、
フォロワーを抱えています。Visit To Eat(訪れて食す)。彼らの「旅」のリポートはそのままフォロワー
に貴重な食」の情報として伝播していきます。
2)管理栄養士のエキスパート“食”レポート
えいようJoin登録の管理栄養士は皆、それぞれ、専門分野を持っています。その専門分野の知識を
フルに使って、観光エリアの食を分析し、解説します。
3)管理栄養士の“お土産のイッピン”
どの観光地にも、地元の特産品がお土産として売られています。当該地域以外では売られていない、逸品
(イッピン)を買って帰り、「家で、こんな風に食べると美容や健康に良いですよ」と、レシピ例を紹介
します。
観光地の周辺には多くのおいしい食材が埋もれています。