またインスタグラムなどSNS（ソーシャルメディア）の台頭により、BBQのメインでもあるお肉に関してもインパクトのある写真が撮影できる物が好まれる傾向にあります。


漫画やアニメで目にする、骨付き肉そのままのようで見た目のインパクトが非常に強いため、同僚や友人とのBBQで盛り上がること間違いなしの一品です。


そこで鳥山畜産食品株式会社では、来るBBQのベストシーズンである5月に向けてより多くのお客さまに今まで以上にBBQを楽しんで頂くべく、総重量約1.2～2.5kgの骨付き塊肉『トマホークステーキ』と総重量約400ｇ～700ｇの骨付き塊肉『Ｌボーンステーキ』を販売中。


■『トマホークステーキ』とは？

『トマホークステーキ』は、牛の背中肉で肩ロースとサーロインの中間に位置する希少部位「リブアイ」です。その形が北アメリカのインディアンが使う斧に似ていることからその名が付きました。

「リブアイ」は赤身と脂がバランスよく含まれる絶品部位として、ファンが多いことが特徴です。


■『Lボーンステーキ』とは？

『Lボーンステーキ』は、サーロインに付いた骨がL字に残るようにカットしたもの。骨に付いている骨膜も牛肉の旨みを引き出すポイント。サーロインを骨付きでお楽しみいただけます。


それぞれ、気軽にお試しいただけるよう、BBQで炭火で焼く場合とご自宅でホットプレートで焼き上げる場合の２パターンのレシピをご用意しました。ぜひご自身で焼き上げた骨付き肉の美味しさを体感してください。


また、販売につきましてはオンラインショップ、店頭等で展開しております。