せっかくなので少し温めてみることに。オーブンを持っていないのでレンジでの加熱を試みましたが、水分がないからかまったく変化がありません。そこで試しに水を吹きかけてから温めてみたところ、みるみるうちにジューシーな料理へと早変わり。

出来上がったものを食べてみると、香ばしさはそのままに少し肉の食感が復活しました。まさに唐揚げの皮そのものという味わいに。お惣菜としての食べ応えを求めるのであれば、このような調理をしてみるのもアリですね。

ということで今回は、スーパー玉出の「鶏皮唐揚げ」を紹介しました。1人でそのまま食べるには多すぎるボリュームですが、調理次第で飽きずに食べられるおもしろいお惣菜です。パーティーの1品にもピッタリではないでしょうか。

筆者：Metくん新卒入社1年目であてもなく退職し、大阪市西成区へ移住。自分の生きかたを探りはじめた男が、ブログやYouTubeを通して人生を「サイキドウ」させる日々をお届けします。ブログ「人生サイキドウ通信！」YouTubeチャンネル「人生サイキドウ通信-Met-」趣味であるアイドル・ハロプロの現場レポなどもしてます。Twitter（＠met_hell）