投票の結果「緑のたぬき」を制して「赤いきつね」勝利！ 公約の『赤いたぬき天うどん』が誕生したので食べた！ (2/3ページ)
■たぬきと言う名のかき揚げ天ぷらをのせた白いうどん、その脇には刻んだきつねも顔見せ！
ややこしいのは、いつも同様、東日本向け、西日本向けでつゆの味わいが違うこと。記者が手に入れたのは、おそらく東向けなはずだ。ちなみに西向けは薄口しょうゆを使用しているのが、主な違い。
5分間の蒸らし時間を経て、さあ食べよう。あらかじめ入っている丸い小エビ天ぷらは、ふわふわと蒸されて湯気を立てている。たぬきじゃなくて、かき揚げうどんじゃない？ というのはもちろん言わない約束。確かに、その下にグレーのカラーではなく、真っ白なうどんが入っている光景は新鮮だ。ただきちんと刻んだきつねも存在しているので共存している状態である。
食べるとツルツルのうどんに、油感のあるふわふわの天ぷらが合わさると、かなり濃厚な感じがする。油感は、普段のそばの比ではない。こってり系が好きならばいいが、少し逃げ場のない感じを抱いてしまった。
でももちろんいつもの安定の旨味満点だしのつゆとうどんの組み合わせは美味しいので、それ以外は問題なし。刻み揚げも味が濃くて美味しい。他にはたまご、かまぼこ、ねぎと別添え七味唐辛子が脇を固める。あっという間にペロリ。
