日本酒ラインナップ（一部抜粋）


陸奥八仙

ＡＫＡＢＵ

春霞

伯楽星

仙禽

山形正宗

明鏡止水

越乃寒梅

八海山

菊姫

満寿泉

黒龍

澤屋まつもと

雨後の月

醸し人九平次

墨廼江

獺祭

貴

神亀

龍力

土田


『re:Dine GINZA』店舗概要


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMyMjE2MDIjNTU4OTRfYk91UkFFRGZ4bi5wbmc.png ]


『re:Dine GINZA』とは、独立や起業を目指す次世代のシェフの挑戦を応援するべく、120の客席とホールスタッフ、5つのキッチンを備えたシェア型レストランです。見かけは1つの飲食店ですが、キッチンの中には最大5人のシェフが滞在できるスペースがあり、それぞれに調理機材と収納スペースをご用意。入居するシェフ次第で、お客様はさまざまなジャンルの料理をお楽しみいただけます。キッチンも客席もシェアをする、日本初となる次世代の飲食店です。

※日本初は、当社調べによる。