【極上グルメ】北海道旭川市の名物・新子焼きが激しくウマイと大絶賛 / 伝説の新子焼きが東京でも食べられる (2/3ページ)
・ふわっふわの食感が絶品
実際に新子焼きを食べればわかるが、若鳥だけあってふわっふわの食感が特徴で、濃厚で味覚が喜ぶタレがたまらなく美味。まさに、若鳥と濃厚タレの組み合わせだからこそ引き出せる味といえよう。
・タレに美味しさの秘密がある
北海道旭川市では「居酒屋いさお」「三代目かん太郎」「焼鳥専門ぎんねこ」「焼鳥らんまん」などを含む複数の飲食店で食べることが可能だが、東京都内でも「新八」(東京都板橋区仲宿46-11)が提供しているので、気になる人は食べてみてはいかがだろうか。
