今回その神戸ビーフをふんだんに使った特選神戸ビーフ食べ尽くしコースを。

その中身は、王様サーロインにリブロース、ヒウチ、マルシンといった希少部位を塩焼き、焼きしゃぶ、タレ焼きとその時のオススメの味付けで提供します。そして最後はこれらのお肉がミックスされた物がのった牛だし茶漬けでコースをしめます。このコースに合わせるお酒はオーナーソムリエが選ぶ厳選ワインです。


当コースがきっかけで、神戸ビーフの美味しさや、ワインとの相性の良さを知っていただけたらと考えております。


ぜひ貴社媒体などでお取り扱いいただけますよう、宜しくお願い申し上げます。





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