期間限定『じっくりコトコト マッサマンカレー』スパイス香る濃厚なココナッツミルクカレーが夏にぴったり！ (2/3ページ)
お湯を内側のラインまで注ぎ、すぐにしっかりとかき混ぜて１分待つ。底の方にもパウダー状のスープがたまっているので、底からしっかりかき混ぜるのがポイント。
１分待つことで、パンや具材にスープがしっかりとからみ、美味しさがしっかりと引き出される。
マッサマンカレーは元々辛くないカレー。ココナッツミルクなどの深いコクと、シナモンやフェンネルなどのスパイスが絶妙なバランスでとてもクリーミーな味わいだ。甘みを感じられるくらいなので、辛さが苦手な人でもこれなら楽しめるはず。とろみのあるスープは、お腹に優しく満足感をもたらしてくれる。
じっくりコトコトシリーズで使われているパンは、もちろんこのために作られたパン。焼きあがったパンをひとくちサイズにカットしてから、二度焼きすることで、香ばしい風味が味わえるようになっている。キメの細かいしっかりとしたパンから作られているので、スープがじゅわっと染み込んだ味わいがたまらない。じゃがいもや鶏肉はパンよりも小さめサイズなので、素材感としてはあまり主張はしていない。
