ごま好きにもアイス好きにもおすすめ！『大人の贅沢 ごまアイス』のなめらかな食感と濃厚な味わいにウットリとろけそう (2/4ページ)
『謹製 コク旨ごまアイス 黒』使用されたごまの量は、1個あたりごまアイス黒が約2700粒、ごまアイス白は約2800粒含まれているという。食事などで一度にたくさんのごまを摂取するのは粒が小さいとはいえ大変だが、アイスとして手軽に美味しく摂取できるのはありがたい。
今回はそれぞれの味わいをレポートしてその魅力をお伝えしよう。
■大人の贅沢 謹製 なめらかごまアイス 白
まずは『大人の贅沢 謹製 なめらかごまアイス 白』から。約2800粒の白ごまを使用したアイスで、白ごま本来のほのかな甘さと柔らかい風味、舌触りを引き出した1品。見た目が白いが、れっきとしたごまアイス。
沖縄産原料で作られた砂糖（砂糖原料中に26%）、北海道産生クリームを使用早速蓋をあけて実食。冷凍庫から出した直後でも、スプーンはスッと入る硬さだ。1口食べるとすぐに分かるのがそのなめらかさ。クリームのようなキメの細かな舌触りで、くどさのない自然な甘さがふんわりと広がっていく感覚だ。北海道産生クリームの風味をしっかりと感じられるのも嬉しい。
アルコール分1個当たり0.1％隠し味に、微量のブランデーが使われており、白ゴマの優しい甘みを一層際立たせてくれている。まさに大人のアイスと言えるだろう。
