家庭で本格四川料理が味わえる！『辣子鶏の素』が旨くて辛くてお酒にもよく合う病み付きの味！ (2/3ページ)
鶏もも肉を用意し一口サイズにカットして、花椒がたっぷり入ったたれをよく絡めて15分漬け込む。
粘度が高いので、お箸を使ってしっかりと和えるのがポイント。
充分に漬けこんだら、フライパンに移して炒めれば完成だ。
調理中は刺激成分が空気中に飛ぶので必ず換気扇を回しながら行うこと！
これだけでも程よく辛いのだが、添付の唐辛子を加えることで辛さ調整が可能。全部で4袋入っているので、ますやみそが公開している下記表を参考にしてほしい。くれぐれも、初めから4袋を入れて地獄を見ないようご注意。
普通
唐辛子 1袋
ほんのり辛い。辣子鶏への入門コース！
ちょい辛
唐辛子 2袋
ピリッとする辛さ。普通の辛さでは物足りない方の中級コース！
激辛
唐辛子 3袋
舌が痺れる辛さ。ちょい辛でも物足りない方の上級コース。
鬼辛
唐辛子 4袋
口の中が燃えるような辛さ。本格的な辛さを体験できるかも！
裏面には、美味しく食べられるレシピが掲載されているので、ぜひそちらを見ながら作ってみてほしい。
激辛党の記者は4袋を投入（画像は2袋）。最後にねぎを加えて食感と見た目をプラス
味は文句なしの美味しさ。塩、生姜、にんにくの香辛料がしっかりと効いており、これだけでも十分に美味しい。白ごはんとお酒が欲しくなる濃厚な味付けだ。
