パン屋さんが選んだ「大丸東京店」のおいしいパンベスト3！
JR東京駅直結の百貨店「大丸東京店」主催の「パン屋大賞」の結果が、2019年7月24日に発表されました。
今回のテーマは、「この夏特におすすめするイチオシデリシャスパン」。食料品売り場「ほっぺタウン」のパン屋さんに選ばれたおいしいパンって？
マンゴーデニッシュが大人気！大丸東京店のほっぺタウンには、5ブランドのベーカリーが入っています。今回は、ベーカリー売場に携わるパン職人や販売員が新作含む計25種類を試食をし、順位をつけました。
「爽やかなフルーツパン」と「夏野菜をたっぷり使った野菜パン」にジャンルわけし、それぞれのベスト3を紹介します！
まずはフルーツパンから。3位が同率で2商品あり、バイヤー特別賞を含む計5商品です。
★第3位（※同率）
「南国のマンゴーブリオッシュ」（銀座 木村家）
ブリオッシュ生地に、果肉感のあるマンゴークリームを絞り、ピスタチオをトッピングしました。1個270円。
★第3位（※同率）
「レモンパン」（銀座 木村家）
生地、皮、クリーム全てにレモンを使った爽やかな味わいのパンです。レモンピューレ入りのクリームを使用し、果実感を加えています。1個260円。
★第2位
「ガレット・パンプルムース」（PAUL）
サクサクのパイ生地に、アーモンドクリームと甘酸っぱいグレープフルーツをトッピングしてします。1個496円。
★第1位
「マンゴーデニッシュ」（カーラ・アウレリア）
さっくりデニッシュ生地に、果肉入りのマンゴークリームと、シロップ漬けのマンゴーがたっぷりと入ったデニッシュパンです。1個324円。
試食したパン屋さんからは「たっぷりのったマンゴーのゴロゴロ感が贅沢！」「まさに夏に食べたい、冷やしても美味しそう！」との感想が寄せられています。
★バイヤー特別賞
「マンゴーザマンド」（メゾンカイザー）
冷やしても美味しく食べられるようにこだわった食パン生地に、マンゴーをトッピング。甘くなりすぎないようにあえてサワークリームを使用しています。1個324円。
夏野菜ごろごろの野菜パン続いて、野菜パンのベスト3を紹介します。
★第3位
「夏野菜とチキンのトマトカレー」（カーラ・アウレリア）
ソフトフランス生地に、スパイシーなチキン入りのトマトカレーをたっぷりのせて、チーズをかけて焼き上げました。夏野菜もごろごろ使っています。1個270円。
★第2位
「塩・枝豆カマンベール」（ポール・ボキューズ）
ブルターニュ産バター入りマーガリン、カマンベールチーズを混ぜ込んだフランスパンです。塩加減が絶妙で、枝豆も入っているので、ビールとの相性もピッタリ！ 1個216円。
★第1位
「フィーユ・プロヴァンサル」（PAUL）
ナス・トマト・ズッキーニなど夏野菜をふんだんにのせたサクサクパイです。価格は388円。
試食したパン屋さんからは
「パイのサクサク感と、酸味のあるトマトソースのしっとり感がバランス良。夏でもあっさり食べられそう！」
「野菜たっぷりで夏バテ気味でもしっかり食べられる」
との声が寄せられています。
東京駅を訪れたときはチェックしてみて。
