【魅惑グルメ】おそらく東京でいちばん本格的な南インド料理が食べられる / 南印度ダイニング「素手で食べる」 (2/3ページ)
食材に肉類を使用しないベジタリアンと、肉をふんだんに使用したノンベジタリアン、そしてスペシャルなコースも用意されている。
・ビリヤニもついてくる！
バナナリーフ系のコース料理はは素手で食べると本格的だが、フォークやスプーンの使用も可能。バナナリーフに盛られている複数のおかずを混ぜ、自分好みの味にし、ライスとともに食べる。ライスは普通の白米のほか、ビリヤニもついてくるから嬉しい限り。食べ方は自由なのでケバブのようにして食べても美味しい。
・実は心優しいインド料理の達人
ビリヤニにヨーグルトをかけ、そこにカレーや煮物を混ぜて食べれば、場所は日本でも味覚はインド。シェフたちは寡黙だが、実は心優しいインド料理の達人。
彼らが作ってくれる食後のチャイのパフォーマンスは見逃さないで。バナナリーフ系のコースは予約が必要なので、必ず電話で確認しよう。
