初めて食べるのに懐かしい!?沖縄で50年以上愛され続ける即席麺とのコラボカップ麵『オキコラーメンBIG チキン味』発売 (2/3ページ)
1本あたりのエネルギーは362kcal、糖質は約52.5g味わいはオキコラーメンの優しさの再現しながらも、沖縄県民だけでなく誰からも好まれるような安心感のある一杯に仕上げられているとのこと。それではソウルフードとも称されるその味わいを確かめてみよう。
かやくがたっぷり入っている作り方はいたって単純。お湯を入れて3分待つだけ。小袋や調味料などはないので非常に分かりやすい。
内側の線まで注ぐだけ蓋を開けるとまろやかなチキンの香りがふんわりと鼻孔をくすぐる。食べたことはないのに、確かに懐かしい記憶を呼び起こされるような感覚だ。
麺は角刃の油揚げ麺。ズルズルッと啜ると、ほどよい硬さがあり食べ応えのある食感に仕上がっている。麺自体にも味がついているため、しっかりと噛みしめられるのが面白い。
スープはチキンをベースに、玉ねぎの旨味に胡椒のなどの香辛料でアクセントをプラス。麺だけでは感じにくいが、スープ単体で飲むとあっさりとしながらもしっかりとした味を楽しめる。
