焼きたてチーズタルト専門店『PABLO』がスイーツメーカー『Plecia』とコラボ！ 想像以上のおいしさに感動！ (3/5ページ)
果たしてこのシリーズはどうなのか？ さっそく実際に食べてみよう。
まずは『ふんわり仕立てのロールケーキ』から。見た目は一般的なのロールケーキで、2～4人分かなという分量。
こちらはしっとり食感のスフレ生地で、チーズ風味のホイップクリームとアプリコットソースを巻いたスイーツ。量販店のロールケーキはスポンジがパサつきがちなイメージがあったのだが、実際に食べてみると、ふわふわのスフレ生地にびっくり。
ホイップクリームはふわふわできめ細かく、甘すぎない軽めの味わいと後味にほんのりとチーズの風味を感じる。クオリティの高さに驚いた。
こちらは「ベイク＆レア2層仕立てのチーズタルト」
続いて『ベイク＆レア2層仕立てのチーズタルト』を試食。
こちらは自社製のタルトとベイクドチーズ生地を焼き上げ、ふわとろレアチーズとアプリコットソースを載せたオリジナルタルト。2層になっているのは、洋菓子店でも見かけたことは少なくとてもめずらしいと思った。
