よりビールらしく重みのある味わいに！『サッポロ 麦とホップ』を新・旧で飲み比べ (2/3ページ)
パッケージ以外は見る限り変化は無い栄養成分や原材料を照らし合わせても、特に変化は見られない。アルコールも旧、新共に5%だ。 ■『サッポロ 麦とホップ』はコクと苦みが際立つ、余韻に浸れる新ジャンル！
それでは実際に飲んでみたい！ 開封すると、フルーティーなホップの香りが微かにした。旧・新共に、新ジャンルにしてはホップの香りはやや強めのようだ。両方ともそれ程香りに違いは無いように思える。
細かな泡立ちは同じようだグラスに注ぐと、しっかりとした泡が立った。もともと『サッポロ 麦とホップ』は、泡立ちが良い。グラスのコンディションにもよるが、新ジャンルにしてはきめ細やかでしっかりとした泡が立つ。旧・新共に注いだ時の泡立ちにも、目立つ変化は無いようだ。
新ジャンルにしては、しっかりとした黄金色と白い泡が、いかにも美味しそう！まずは旧『サッポロ 麦とホップ』を飲んでみる。ホップの苦みがやや強めで、しっかりとしたコクがある。 のど越しはまずまずだが、スッキリと言うよりは、ジックリとその一口を楽しむイメージだ。炭酸が細かいぶん、飲んだ時に爽快感はあるものの、キレは少ない。甘みよりはホップの苦みと酸味が強く、ビールに寄せた味わいだ。
