高級チョコレート専門店のような味に迫るこだわり満載の『グリッチ＜ヘーゼルナッツ＆フィヤンティーヌ＞＜フランボワーズ＞』！ (2/3ページ)
そんなフィヤンティーヌに香ばしさ満点のヘーゼルナッツのペーストを練りこんだチョコレートを厚さ1mmのほろ苦いチョコレートをコーティングして出来上がったのが『グリッチ＜ヘーゼルナッツ＆フィヤンティーヌ＞』。なかなかにややこしい内部構造である。
箱を開け、個別包装を開け、取り出してみると厚みのあるチョコレート色が登場。ぶ厚めの本体をかじると、ギチッとしたフランス菓子的な甘みがズンと来る。そしてサクサクがチョコレートをまとってザクザク感となった内部構造が砕け散り、表面のほろ苦チョコレートと混ざることで、複雑な美味しさが口いっぱいに広がる。
確かにこれはいわゆる高級チョコレートの味わいだ。由緒正しい砂糖の味わいと、チョコのまったり感にザクザクを加えたところが、実に大人。これはもうワインやブランデー、ウイスキーと合わせたくなる紳士淑女の皆さんにうってつけな味わいだと思う。
■『グリッチ＜フランボワーズ＞』
こちらはフランボワーズ、つまりラズベリー果汁とクランベリーチップを練りこんだ甘酸っぱい幸せを運んでくるタイプのチョコレート菓子。
