▼○クラウドファンディングページ○　

　https://camp-fire.jp/projects/view/180877


■クラウドファンディング概要

私は椎葉村で蕎麦屋を運営しているうちに九州山地の美味しい蕎麦を知ってもらいたい！

「高千穂郷・椎葉山地域」の素敵な特産品を知ってもらいたい！と思うようになりました。そこで２つを同時にPRできる商品がないかと考えたのが

特産品を活かした「ローカル蕎麦」＝「九州山蕎麦」です。

「高千穂町、日之影町、五ヶ瀬町、諸塚村、椎葉村」の５つからなる世界農業遺産地域は

各地域の特産品が異なります。そこで各地域の特産品を練りこんだ「ローカル蕎麦」を企画します。


１、高千穂町・・・「米」　高千穂の米粉を使用したモチモチ触感が特徴の「米そば」

２、日之影町・・・「ゆず」　香り高い日之影ゆずを使用した「ゆずそば」

３、五ヶ瀬町・・・「釜炒り茶」　釜炒り茶を練りこんだ「釜炒り茶そば」

４、諸塚村・・・・「椎茸」　話題の椎茸粉を麺に使用した「椎茸そば」

５、椎葉村・・・・「蕎麦」　そばの香りが楽しめるシンプルな「純そば」

 

この活動を通して地域の特産品、世界農業遺産地域を盛り上げ持続可能な産業、持続可能な地域にすることが私達の目的です。