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■２１年越しで完成した経緯


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リトルの責任者、渡辺こと俺様（おれちゃま）33歳が１０歳の頃にパサパサでチーズの味がしないチーズケーキを食べたことをきっかけに、人知れずチーズケーキの研究が始まりました。チーズの味がしっかりと感じることができ、強烈になめらかな食感でみんなが楽しく食べられるチーズケーキをつくると決めた日から、常識にとらわれることのない独創的なチーズケーキを数種類、商品化してきました。そしてこの度、２１年前に思い描いたチーズケーキがようやく完成したのです。


■チーズタルト専門店「リトル」とは
リトルは、岡山県小田郡矢掛町とイオンモール岡山に店舗がある焼きたてのチーズタルトを提供する専門店です。常識にとらわれないチーズケーキを提供しています。

■運営会社　ローザンヌ株式会社について
ローザンヌ株式会社は、「優しいお菓子作り」がコンセプトで、主に砂糖・バターを使わずに作る「純生はちみつロールケーキ」の製造販売をしています。発売以来、1箱1,944円のロールケーキが、人口15,000人の田舎でありながら累計100万本以上の販売を達成。