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ロールアイスクリームファクトリーは、シロクマが目印の“くるくるアイス”のお店です。マイナス10℃以下のコールドプレートの上に、液状のクリームを乗せ、ヘラで巻きながら仕上げます。作る作業を眼の前で見て楽しむ、エンタメの要素もあるスイーツ。仕上げにフルーツなどのトッピング＆ソースをデコレーションした、見た目も可愛い、インスタ映えするロール状のアイスクリームです。

 当社の公式キャラクターくるくるアイスの「シロくん」と、くまモンとの“クマ”つながりということで「くまモン＆シロくんのスペシャルデザインカップ」で提供。セットにはオリジナルのコラボビッグ缶バッジがついています。台北店でも缶バッジセットは販売予定です。


■熊本県からコラボの話、YouTube上でのコラボでメニュー開発
今回のコラボは熊本県からお話をいただき、熊本の食材を使ったロールアイスを、ということで話を進めました。メニュー開発は、人気YouTuberの「おるたなChannel」氏と、自身でも「くまモンTV」というYouTube番組を持つくまモンがコラボし、YouTube上でロールアイス作りに挑戦した中で誕生したものです。
熊本の美味しいお米を使用した甘酒やデコポン、熊本県で大人気のかりんとう生地に栗を練り込んだ「栗んとう」、お土産として人気の「ドーナツ棒」など実際に食材を選び、試作した上で決定しました。