レンチンでヘルシーな本格和食が手軽に味わえる！ “Delcy（デルシー）”の『骨までやわらか煮魚』シリーズ (2/3ページ)
ただし、袋から取り出すときにアツアツの煮汁がこぼれやすいので、ヤケドしないように注意しよう。
お皿に盛ると、この通り！『さばの醤油煮』にはショウガもちゃんと添えられている。黙って食卓に出したら、まさかレンチンのみでわずか1分もかからないスピードメニューだとは、絶対誰も思うまい。
缶詰ブームで「さば缶」も常備してあるが、『骨までやわらか煮魚』シリーズの場合、ほぐした身ではなく、大きな切り身がそのまま入っているので、おかずとしての見栄えも抜群だ。とはいえ、本当に「骨までやわらかい」のかどうかは気になるところ…。
早速、箸で魚の身をつついてみたところ、驚きのやわらかさ。骨があるとは思えないほど手早く魚の身がほぐせて、「まさに看板に偽りなし！」ということが確認できた。
シャキシャキしたショウガと合うしっかりとした醤油の味付けで、白いご飯を用意しておかなかったのを後悔した。
定食屋でもなかなかお目にかかれない逸品で、正統派の和食と言えるだろう。これまでは「さば缶」でも十分美味しいと思っていたが、“Delcy”の『骨までやわらか煮魚シリーズ』なら「出来立て」の温かいまま食べられるので、俄然、満足感が違ってくる。
『さばの味噌煮』の場合も調理方法は同様。こちらもあっという間に出来上がる。
