【担々麺カップ麺】知る人ぞ知る川崎方面の独自進化形『元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメン』がカップ麺化！ (2/3ページ)
ダシは豚ガラベースの塩味で、粗挽き唐辛子が振りかけられ、ひき肉がたっぷり。それを雑炊風に溶き卵で仕上げ、ニンニク粒たっぷりに完成させたもの。
コーンフレークではない
えっ、ゴマは？ 芝麻醤は？ チンゲンサイは？ たっぷりのラー油は？ などという人はびっくりすると思う。しかしこの溶き卵をニンニク風味のひき肉とともにいただくこのスタイル、通常のタンタンメンとはかけ離れているものの、たまに食べたくなるスタミナ感満載味なのだ。
それでは食べてみよう。
匂いを嗅ぐとニンニク！ うーん、懐かしい！ニュータンタン特有の具材である、かき卵、鶏肉そぼろが入り、にんにく・唐辛子が効いていて、つるみのある麺も健在だ。これはなかなか再現度が高い。
とはいうものの、実店舗ではかき卵や鶏肉そぼろがもっと大量に入っていたので、その辺は寂しいところ。それでも、粗挽き唐辛子がたくさん入っているし、ピリッとした辛さとニンニクの組み合わせはパンチが効いていて、やっぱりおいしい。
