レアワイン使用。ただものではないレーズンチョコ『紀ノ国屋 貴腐ワイン漬けレーズンチョコ ビター/ホワイト』 (2/3ページ)
そのぶどうを使って作られるのが貴腐ワインだ。
しかもここで採用されているのは、世界三大貴腐ワイン産地の一つ、フランス・ソーテルヌ地区産の貴腐ワイン。そこにオーストラリア産のサンマスカットレーズンをつけ込んだ後、チョコレートで包んだのが『紀ノ国屋 貴腐ワイン漬けレーズンチョコ ビター/ホワイト』である。
ちょっとばかし背筋を伸ばして食べてみたいと思う。
■『貴腐ワイン漬けレーズンチョコ ビター』
アルコール度数0.18%/1袋あたりエネルギーは293kcal、糖質（炭水化物）47.1g
開封すると、酔っ払いそうな香りが立ち上る。取り出すと、小さな穴がプスプスあいた、茶色い石ころのような形が楽しい。舐めるとやはりチョコの味がする。
口の中に放り込んで、噛むと、その中からレーズンが登場。これがしっとりぬらぬら濡れたレーズンなのである。そして立ち上る高級アロマ。これが貴腐ワイン漬けされたレーズンなのか。
レーズンが甘いからだろう、ビターと言われてもけっこう甘い。そしてクセが強い。これは上質な食べ物に違いないと一口で感じさせてくれた。
