産地にこだわったアーモンドやナッツを自店舗で挽いてローストした、香りの良いプラリネや、カカオニブの苦みをミルクチョコレートと紫いもパウダーでコーティングしたショコラが、飽きのこない絶妙なバランスに仕上がっています。

 

髙島屋

「ヴァンサン・ヴァレ」は、27歳でワールドチョコレートマスターズ2015の優勝に輝いた、注目のショコラティエ。

本店でも人気のクランベリーのプラリネとストロベリー＆ミントのキャラメルは、ぜひ味わいたい一品です。

ヴァレ氏本人が親指で描いた、艶やかで美しい模様が特徴のキャラメルドームにも注目。

この機会に、めったに味わえない魅惑の味を堪能しましょう！

 
②髙島屋でしか手に入らない！海外ブランドショコラ

髙島屋

日本では髙島屋でしか買えないという、レアなブランドにも注目です。そのうちの1つが、「パトリック・ロジェ」。

フランス国家最優秀職人に贈られる賞の「M.O.F.」を獲得するなど、輝かしい経歴を持つパトリック・ロジェ氏によるブランドです。

コラボレートを滅多にしないことで知られるロジェ氏ですが、髙島屋限定で2種類のドームアソートを創作しています。