虎模様と優しい味わいが特徴！ 贈り物にも最適な『黒糖虎焼』とは？ (2/3ページ)
さっそく箱を開けると『黒糖虎焼』の個包装がお目見え。
手のひらサイズの『黒糖虎焼』の個包装にも、黒糖を表す黒円と虎模様の円が描かれている。そのまま取り分けられるので、差し入れの際に切り分けなどの余計な手間を取らせてしまうことがない。
保存方法は常温保存となっており、約4～6日間程度日持ちする。数日に小分けしていただくのもアリだ。
生地の虎模様は、鉄板の上に紙を敷いて焼くことで紙のシワができるのを利用して描かれている。鉄板の上に直接生地を流して焼くのではない、こだわりの製法だ。
生地の中には、北海道産小豆を炊き上げて作られた粒あんがぎっしりと詰まっている。生地はしっとりとした佇まいで、手に持ってみると旨味が染み込んでいるのを感じるだろう。
実際にいただいてみると、黒糖と粒あんの優しい甘みが口の中に広がっていく。ふんわり柔らかく、甘すぎないため珈琲やお茶にぴったりだ。黒糖好きにはたまらない優しい味わいとなっている。
