平日のひな祭りでも時短で豪華に！ 日本海産紅ずわい蟹の旨みがギュッと詰まった『国産 蟹白だし』で、簡単豪華なちらし寿司を作ってみよう！ (2/4ページ)
さっそく開けてみると、蟹の濃厚な香りが！
近年では、ロシアなどからの輸入が多くなっている中、希少な国産の紅ずわい蟹を使用して造られているのが嬉しい。白だしは汎用性の高く、手軽に使えるのがいいところ。素材の色合いを活かす料理にも向いている。
いつも使っている白だしと同じように、スープやお吸い物のベース、うどんのかけつゆ、茶碗蒸し、だし巻玉子、炊き込みごはんなど。定番の和食メニューはもちろんのこと、蟹の旨みがたっぷりなのでチャーハンや蟹玉などの中華料理、スパゲッティや蟹クリームコロッケなどの洋風メニューなどにも。和洋中問わず幅広いメニューにぜひ使ってみて。
10倍濃縮。まずはこの『国産 蟹白だし』をお湯で薄めて、その風味を味わってみるのもいいかも。上品な味わいはそのまま飲み干せるほどの美味しさだ。
■味付けに迷わない！美味しいだし巻き玉子の作り方
『国産 蟹白だし』を使えば、だし巻玉子作りがとにかく簡単。
