お客さんに優しくなった博多のラーメン屋さん「博多元気一杯!!」は今もウマいのか確かめてみた (2/3ページ)
さっそくやってきたラーメンは、スープが濃厚でトロトロ状態。漂う薫りは食欲をそそらせるものの、ほとんど臭くない。というかまったく臭くない。いや、立ち昇る薫りを臭いと思うか、ウマそうだと思うかは人それぞれだから、薫りに関しては断言しないでおこう。
レンゲでスープをすすると……、うめえ！ これは10年前に感じた感動とおなしだ。もしかすると多少は味が変化しているかもしれないが、10年前にウケた衝撃と同じウェーブを味覚で感じる！ 優しく、柔らかく、そしてまったりトロトロ。そんな濃厚スープを麺に纏わせれば、この店でしか体験できないラーメンの味が味覚を包む。
この店、客に優しくなったが、ラーメンに対する熱意は何ひとつレベルダウンしていなかった。厳しい接客が話題になったラーメン屋だが、いまはとても優しいので、怖くて行けなかった人は試しに食べてみてはいかがだろうか。
