【カルビー史上最薄ポテチ】『シンポテト うすしお味/サワークリーム味』ならひと口で食べられる! (2/3ページ)
開発にあたって苦労したポイントは、薄さを活かしたポテトチップスの油分コントロールとのこと。油をひまわり油100%にして試作を重ねること数百回。「THINカット」によって、小さい独自の形状と食感を実現することに成功したという。
実際に見てみると、一般的なポテトチップスよりも、かなり小さくくしゃっと圧縮されている。「堅あげポテト」と比べると厚みは約半分とのこと。
当然、最薄とうたっているだけに軽い。どんな味わいかと興味津々でほおばってみると、ザクザクとした食感が気持良く、塩加減もあっさりしていていい塩梅だ。その食感を楽しみたくて普段より多く噛んでいただいたこともあるが、見た目以上に食べ応えがあると感じる。
よく噛んで食べることで、ジャガイモ本来の味わいも口の中に広がっていく。新しい食感なのは間違いないが、ポテトチップスの原点に立ち返ったような味わいともいえる。
カルビーの『シンポテト サワークリーム味』（30g・実勢価格 税込119円・2020年2月17日発売）も同時に発売されている。落ち着いた水色のパッケージとなっており、見た目上はそこまでポテチ感がないので、女性でも手に取りやすいのではないだろうか。
