品種にまでこだわった国産素材を使用！ お家ごはんがこれ1本でおいしくなる『極めしょうがだれ／極めにんにく焼肉だれ』 (2/3ページ)
「福地ホワイト六片」は一片が大きく、色が雪のように白いのが特長。表面に張りがあり、実が引き締まっていて、濃厚で甘みがあるにんにくだ。
甘めのしょうゆベースに、にんにくがしっかりときいていて、塩麹や発酵の旨みも加わっている。シンプルに焼肉のたれとしてつけてもかけても楽しめそうだ。
続いて、『極めしょうがだれ 金時しょうが』（230g・希望小売価格 税抜350円・2020年2月25日発売）は、生産量が少なく幻の生姜と呼ばれている「愛知県産 金時しょうが」を使用している。
※国産しょうがの内、愛知県産しょうが70%使用「金時しょうが」は小生姜に分類され、舌触りが良く、苦味が少なく、香りが強いのが特長。
開栓後は要冷蔵金時しょうがの香りと、ピリっとしたほどよい辛みが食欲をそそる万能たれ。しょうが焼きのほか、炒め物や煮物などにもおすすめだ。
