「石川県 金沢大地」

https://www.youtube.com/watch?v=0WjNGLaHUvc&t=10s

金沢市郊外に広がる河北潟干拓地で有機農業を営む金沢大地の主要作物は有機の大麦、小麦、大豆、米。みずから育てた原材料で製造した加工品と農産物を販売もされています。

野菜ハウス、大豆畑に堆肥作りを取材。ぶどう栽培を手掛けワインを製造する金沢ワイナリーも訪問。インタビューで聞けた様にこだわりの有機農業だけでなく味や外観品質も良くし気軽に安価で安心して買える様な、オーガニックが当たり前になる時代になれば良いなと思いました。


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有機農業・有機農産物の普及促進を目指し、情報発信をしています。

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