1957年創業の老舗の定食屋で味わう最高の鳥の唐揚げ定食 / 東京都渋谷区恵比寿の「こづち」 (2/2ページ)
熱々でジューシーな唐揚げは、そのままでも非常に美味しいのですが、非常に熱いのでヤケドに注意が必要です。
まず一口味わうと、非常にサックリとした醤油の香ばしい薄い衣の感覚を感じますが、次の瞬間、鶏肉の内側からたっぷりと鶏肉の美味しい肉汁が飛び出してきます。
そして鶏肉の芯までたっぷりと染み込んだ醤油ダレの味わいと鶏肉のウマミとが混ざり合って、最高の唐揚げタイムを味わうことができます。
もちろんご飯との相性が抜群なことはいうまでも無いでしょう。
そしてもう1つのお楽しみは、定食の付け合わせで提供されているポテトサラダです。
こちらのポテトサラダをたっぷりと載せて、鳥の唐揚げと一緒に味わうことを是非試してみてください。
ポテトサラダのさっぱりとしていながらも濃厚な味わいと、香ばしくてジューシーな鳥の唐揚げとのコラボレーションは、ご飯が何杯でも楽しめるほどの味わいです。
昭和から平成へと、大きく街の形を変えてきた恵比寿。
大きく街の形が変わっても、変わらないでいてほしい、そんな風景が日本全国どこにでもあります。
もし恵比寿を訪れるのであれば、最高の唐揚げ定食と一緒にこちらのお店が持つ歴史と雰囲気そのものも、味わってみてはいかがでしょうか。
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店名 こづち
住所 東京都渋谷区恵比寿1-7-6 陸中ビルハイツ 1F
時間 10:30～17:00
休日 毎月1・12・13・26日
