■三ッ星キャビアの「減塩」へのこだわり。
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多くのキャビアは賞味期限が１年と長く、冷凍や防腐剤の添加などが見受けられます。
これは塩分濃度が5％以上と高く、実は生鮮キャビアには該当しません。三ッ星キャビアは生鮮キャビアのフレッシュな状態でお届けいたします。そのために、塩にこだわっています。日本南アルプスの貴重な山塩を使用し、岩塩によくある硫黄成分を一切含有せず、マグネシウム(にがり成分)が極めて少ないことにより、複雑で濃厚なクリーミーな味わいを堪能していただけます。塩分濃度も3. 5％と低く、キャビアの未知なる世界を体験することができるでしょう。


■美味しいキャビアの食べ方。
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お酒好きなお母様とならシャンパンの肴として、白身魚やローストビーフなどお魚・お肉料理どちらにも合います。三ッ星のオリジナルレシピが同封されますので、お母様へお料理を振舞ってあげたり、もしくは一緒に作る等、キャビアを通して是非家族の時間を楽しんでみてはいかがでしょうか？


■保存方法
賞味期限：加工日より3ヶ月
冷蔵庫のチルド室（0℃-2℃）に保管してください。