どう食べる？ ワインにもぴったりな、おつまみ系チーズスプレッド『ロルフ フロマージュディップ』で美味しく家飲み！ (4/5ページ)
・ミニトマト 5個 ・三つ葉 1/2株 ・絹ごし豆腐 1/2丁 ・『ロルフ フロマージュディップ ハーブ&ガーリック風味』1/2個 ・みそ 小さじ1
まずはミニトマトは半分に切り、三つ葉は粗切りに。 豆腐はキッチンペーパーでくるみ、600Wの電子レンジに約2分かけ水気を取る。
あとは、ボウルに下ごしらえをした材料と、みそ、フロマージュディップを入れてよく混ぜ合わせるだけ！
調理時間は約10分。トマトと三つ葉の鮮やかな色合いで見栄えも良い。
豆腐やみそも使用しているが、濃厚なチーズの風味もしっかりとする。ガーリックが強めなので三つ葉の香りにも負けず、うまくハーブと混ざっている。和と洋のどちらの良さも楽しめる白和えになった！
そのまま食べてもおいしいが、クラッカーにのせるのもおすすめ。ワインによく合う。記者は赤ワインを用意したが、白ワインでも、チューハイ等でも良さそう。家飲みが楽しくなること請け合いだ。
