期間限定のマクドナルドのチキンタツタにちょい足しして味わいたい！インドネシアのチリソース「サンバル」 (2/3ページ)
新メニューの「チキンタツタ めんたいチーズ」も、非常に美味。
まろやかなホワイトチェダーチーズと、ピリ辛の明太マヨソースが合わさった味わいは、チキンタツタの新しい一面を感じることができます。
もちろんそのままでも非常に美味しいのですが、このチキンタツタをさらに美味しくいただけるちょい足しソースをご紹介しましょう。
それがインドネシアのチリソース、サンバルです。
サンバルとは、インドネシアやマレー料理で使われる唐辛子を使ったソースで、トウガラシ、小粒の赤たまねぎ、ニンニク）などをベースに、塩、コショウ、テラシというエビを発酵させたものやトマトなどを加えて、石臼ですりつぶしてあえたものです。
場所や家庭によってオリジナルのレシピなので、様々な味わいが楽しめるチリソースとなっています。
日本では、スーパーやインターネットなどで手軽に購入することができます。
