成城石井で大人気のオリジナルスプレッド「成城石井 いちごバター」に、プレミアム版となる新商品「成城石井 あまおう いちごバター」が登場。

2020年6月3日から成城石井公式アプリにて抽選販売の受付がスタートします。

「成城石井 いちごバター」は、とちおとめ（栃木）、あまおう（福岡）、紅ほっぺ（静岡）などの国産イチゴとバターで仕上げたスプレッド。口の中でとろけるバターにフレッシュなイチゴの酸味が引き立つ、贅沢な味わいが特徴です。

2015年の発売以来、国産いちごの確保量や製造の難しさなどから、年に数回、数量限定で販売してきました。年々口コミで人気が高まり、今や販売のたびに数日で完売するヒット商品です。直近1年間では約30万個の販売実績を誇り、今年3月に3万8500個を限定販売した際にも当日中にほぼ完売となりました。

そんないちごバターのプレミアム版として登場するのが、いちごの王様・あまおうを使用した「あまおういちごバター」です。

新商品は"いちごらしさをしっかり楽しめる商品にしたい"というコンセプトのもと、バターに負けず果実の味わいをしっかりと感じられ、赤い色合いが鮮やかな福岡県のブランドいちご「あまおう」を使用。単一品種を使用することで、いちごの食感と甘み・酸味をしっかり感じられる仕上りです。

いちごに合わせるバターは、相性が良いニュージーランド産の無塩バターを使用。

開発にあたっては、あまおうの味わいが強く出すぎたり、バター感が失われたりしないよう、いちごとバターの配合バランスに調整を重ねたそう。主役のあまおうにバターがまろやかなコクを添える絶妙な味わいを作り上げています。

パンに塗るのはもちろん、おやつのパンケーキやアイスクリームに添えればワンランク上の味わいに。