軽井沢の涼秋を連想させる美しいルビー色の『THE軽井沢ビール 高原の錦秋』が今期も発売！ (2/3ページ)
上面発酵で製造されるエールビールなので、華やかでどこかフルーティー。
普段ビールはあまり飲まないという方にもおすすめしたいビールだ。
このビールは、缶のまま飲むより、ブランデーグラスのような形のグラスに移し替えて飲んでほしい。
注いでいると、ホップの芳醇な香りが立つ。ビールの赤と泡の白の混ざりは、アートにも見えてくる。
ブランデーグラスに入れることでルビー色が際立つ
これこそオトナの飲み方。ブランデーグラスを使ったのはカッコつけるためだけではない。
ブランデーグラスで飲むことにより、最高の味と香りを引き出せるという。ぐいっと飲んでみれば、カラメル麦芽の香ばしさや酵母による華やかな香りが鼻腔に広がり、コクもあっておいしい。
その奥深い味わいは、穏やかな秋の夜にピッタリのビール。柔らかな口当たりで後味も良い。せっかくなので生ハムと一緒にいただいた。
…これは、非常に合う。肉料理や洋食との相性は保証しよう。
ブランデーグラスが自宅にないという人も多いと思う。
そんな人は、普通のグラスで飲んでもOK。グラスに注ぐことでルビーのような美しい赤が映えるため、ぜひ見た目も楽しんでほしい。
