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■ 炒めたらこスパの作り方




■材料（2人分 20分前後）
(パスタ用)
・パスタ　200g　
・水　約2リットル
・塩　20g

(炒めバター）
・有塩バター　40g

(たらこ下味)
・たらこ　2～3腹(100~120gほど)　皮を剥がしておく
（あらかじめ冷凍したたらこを使うと皮をむきやすい）
・白ワイン　大さじ1～2　（日本酒でも代用可）
・レモン汁　小さじ1（レシピではポッカレモン使用）

(コンソメスープ)
・水　大さじ3
・コンソメ顆粒　小さじ1

(調味用)
・塩　適量
・胡椒　適量

(トッピング)
・大葉、海苔など　刻んでおく

■器具
・フライパン、鍋など　パスタを湯でる、炒める
・ザル　湯切り用
・小皿など　レンジ調理可のもの


・下準備



・沸騰した湯に塩を入れパスタをゆで、標準より1分ほど早くザルにあげておく。
・薄皮を剥いたたらこを皿に入れワインとレモン汁を加えて混ぜておく。
・小皿に水を入れ、レンジ500wで30秒ほど温めたらコンソメ顆粒を混ぜておく。
・トッピング用の大葉や海苔を刻んでおく。