2025年に開催予定の大阪・関西万博の公式ロゴが発表となった。「いのちの輝き」をテーマに、「セル（細胞）」を意識した赤い球体をつなげたその作品は、1970年の大阪万博の「太陽の塔」のDNAを受け継いでいるようで、見る人を虜にするインパクトを放っている。

　目玉がいくつかあるように見えるが、実際には桜の花弁なのだそうだ。とはいえやはり目玉に見えるという人も少なくないようで、様々なオマージュ作品が作られているが、カラパイアの目玉職人として知られているクマ姉さんがこの作品を放置するわけがない。

　ということで今回は、誰でも簡単に作れるいのちの輝き白玉君の作り方を紹介しよう。
※カラパイアクッキングの料理レシピは「#ネトメシ」で全部見られるよ。
　ブックマークに登録してね！

■ いのちの輝きくん風白玉団子の作り方




■材料（直径18cmほど40分前後）
・上新粉　60g
・白玉粉　60g
・砂糖　大さじ1
・水　100mⅼほど　生地用
・食用色素　赤(大さじ1)、青(小さじ1/４）

■器具
・ボウル
・ラップ
・フライパン　ゆで用　今回は直径26cm使用　鍋でもOK
・フライ返し、ザルなど　湯切り用
・クッキングシート、オーブンシートなど　耐熱のもの


・下準備

・フライパンに水(分量外)を入れ軽く沸騰させたら火を切っておく。
・クッキングシートを1枚カットしておく（20cm角程度）

■ワンポイントアドバイス
・水の量はたっぷり入れると生地が浮くので深さ5cmぐらいにしておく。
・シートは生地の崩れ防止に使う。あるときれいに仕上がる。

・3色の白玉生地をつくる



・ボウルに上新粉、白玉粉、砂糖、水を混ぜひと塊にする。
・塊から大さじ2ほどの生地をとってラップに包む。
・同様に小さじ1の生地をとり青色素を混ぜラップで包み、残りに赤色素を混ぜラップで包んでおく。

■ワンポイントアドバイス
・水の量は目安。柔らかいと潰れるので耳たぶより少し固めにして足りなければ少量ずつ増やす。

・生地を丸めて成形する



・赤生地で直径2cmほどの球形を12個作り、それぞれをいのちの輝きくんの本体っぽく成形しながらくっつけてクッキングシートに軽く配置する。
・全体の形を整えたら乾燥防止にラップをかけておく。
・とっておいた白生地で直径1cmぐらいの平らな白目を5枚作る。
・青生地から直径5mmほどの青目を5枚作り白目につけ、それを本体につける。

■ワンポイントアドバイス
・作業中も乾燥しないよう放置の生地にラップをかけるなど水分を調節する。

・湯をかけながらゆでる



・フライパンの湯を中火で再加熱したら生地をシートごと静かに入れて1～2分ほど放置する。
・底の生地の色が濃くなり出したら、スプーンなどで周りのお湯をかける。
・5～6分ほど湯をかけながら加熱してゆであがったら火を止める。
・フライ返しなどで取り出し、粗熱が取れたらシートを剥がして完成。

■ワンポイントアドバイス
・火が通ると生地の色が少し濃くなるので目安にする。
・ゆでるうちに全体につやが出てきて、生地同士がしっかりくっついたら鍋肌から静かに湯を足して普通にゆでても良い。

・いのちの輝きくん風白玉団子 完成！

　さあついにいのちの輝きくんのできあがりだ。ほらごらん、生命を構成する細胞にふさわしいぬくもりとつやのある白玉団子たちが君をひそかに見つめているよ。



　命の輝き君を体内に吸収することができたら、みんなの命だってきっとキラキラと輝きだすはずだ。明日を生きる活力だって沸いてくるんだから。



　色と形状的にはアレだけど、おいしい白玉団子であることに間違いない。あんこをつけて食べるもよし、きな粉砂糖をまぶして食べるもよし、甘辛のみたらしのタレ(作り方）で食べてもおいしいよ！

　これを食べたら輝ける！そう信じることで実際に効いてくるプラセボ効果が発動されるかもしれない。


　


　で、本来ならオチなのだが、最初からオチみたいなもんなので、今回は別の命の輝かせ方をしてみた。

　目玉ゼリーをアレンジしたいのちの輝きゼリー(イチゴ味）だよ。



　これまで数々の目玉ゼリーを作り上げていたクマ姉さんだが、赤目玉にチャレンジするのは初めての試み。透明感溢れる赤いゼリーの目玉もいい感じだ。



　使用したのは牛乳寒天液。

　作り方は色素なしの白と赤＋いちごシロップと青の食用色素を追加した3色の液を用意して白と青を平皿で冷やし固めてそれぞれくり抜いた。

　目のパーツ(白は数多め)を作る。丸形の製氷皿の底にあらかじめ白目パーツを置いてから赤い液を流し込み、固まったら赤く染まった白目を剥がして新たなものを取り付け、中心に青目を詰めたら完成だ。(基本はこちらのレシピ参照)

　オリジナルとは似て非なる絵面だけどもこれはこれで良い感じ。というか目が合うってのはこういうことかって今更ながらに実感するわ。


料理：インスタグラムではマル秘レシピも！＠クマ姉さん、ディレクション：リスポワールD、プロデュース：パルモ

　さて、クマ姉さんにこんな料理作ってほしい！または自分のレシピを紹介したいというお友達は、カラパイアの投稿フォームからカテゴリー「カラパイアクッキング」を選択して投稿してね！！採用になった人にはカラパイアノベルティグッズをプレゼント。みんなのお便りまってます！