いろいろな料理と相性抜群！ 『翌日ニオイが気にならないにんにくペースト』で思いっきりにんにく料理を楽しもう (2/3ページ)
ニオイの原因となるアリシンを、食後消臭液が包み込むことでにんにく臭へ変化しにくくなる。そのため、食後3～4時間にはあのにんにくのニオイが気にならなくなるという。
開栓後は冷蔵庫で保管ニオイが気にならないということは、最初からにんにくの風味がないのかと思うが、そんなことはないから安心してほしい。
瓶のフタを開けるとガツンとあのにんにくの香りがする。
ペーストをよく見てみると、にんにくの粒が残っている。具材に絡みやすく溶けやすいから、いろいろな料理と相性がいいのだ。
■にんにくをたっぷり入れた味噌ラーメンを食べてみた結果!?
今回は味噌ラーメンにトッピングしてみた。コクのある味わいに、にんにくが入ることでおいしさがアップ。
ラーメンのスープにサッと溶けていくので、全体によく味が馴染む。食べている時はしっかりとにんにくの風味を堪能できておいしい！
食べた直後も、にんにくを使った料理を食べたというのが口や胃の中から感じられる。いつものにんにくと同じような満足感だ。
