97％の人が美味しいと評価した味に偽りなし！ 5種のだしの旨みがぎゅっとつまった『おだしのおいしいまろやか酢』を楽しもう (3/4ページ)
つぎに、サーモンと水気を切った玉ねぎをボウルに入れて、『おだしのおいしいまろやか酢』大さじ4杯をふりかけてよく和える。
そして、お茶碗にふんわりとごはんを盛り、小口切りにした万能ねぎと、せん切りにしたしょうがを散らし…。
サーモンと玉ねぎを汁ごとのせ、仕上げに白ごまを適量ふりかけたら完成。
たったの10分で完成！
お酢が絡んだサーモンがツヤツヤとして、見ているだけでお腹がきゅーっと鳴ってしまう。
さっそくぱくっといただいてみると、サーモンの脂の甘みとシャキシャキ玉ねぎ、旨みたっぷりのまろやか酢が三位一体となって、口の中でとろけ合っていく。
汁ごと加えたことで、ごはんがまさに酢飯！これぞすし丼という感じだ。
ちなみに「サーモンと玉ねぎのぶっかけすし丼」は、ごはんなしでもサラダ感覚でいける。唐揚げなどにかけるのもおすすめ！
■お酢のイメージががらりと変わる！ 旨み広がる『おだしのおいしいまろやか酢』
脇役としてのイメージが強く、醤油やみりんなどと合わせて使うことの多かったお酢。
