DESIGNART TOKYO 2020 : artless craft tea & coffee collaboration with sfera (4/4ページ)
「クラフト」という言葉にフォーカスし、コーヒーはマイクロミルやマイクロロットと呼ばれる小規模農園から、 国や風土、生産背景や生産方法などストーリー溢れる「シングルオリジン コーヒー」を、一杯づつ、丁寧にハンドドリップで提供します。「焙じ茶」も同じく小規模農園で有機や無農薬で人の手で丁寧に 育てられたクラフトな焙じ茶を、常滑焼の急須で、うまみが凝縮される 最後の一滴まで丁寧に淹れます。ぜひ、お立ち寄り下さい。また、カウンター 5 席につきましては、平日のみ御予約もお受けしております。 メールもしくはお電話にてご連絡ください。
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