JAL国際線にて10万人以上が堪能した「三ツ星キャビア」専門店、キャビアBAR「Three Stars・広尾・キャビアスプーン」が、11月3日にグランドオープン (2/3ページ)
2020年11月3日、同店はグランドオープンを迎えます。
峯﨑淳子氏には「Three Stars・広尾・キャビアスプーン」にて、「つばき食堂」で培って来た家庭料理のアットホームさの中でJAL、AAのエアラインを始め、世界の三ツ星レストランが採用してきた三ツ星キャビアの旨みとシャンパンや日本酒の旨みとのマリアージュをご提供して頂くだけでなく、「日世株式会社」のプレミアム生クリームソフトCREMIAを使用した三ツ星キャビア・ソフトクリームのご提供など三ッ星キャビアを用いた新しい味の探求も進めて頂いております。
「Three Stars・広尾・キャビアスプーン」における三ツ星キャビアの仕入高は、初年度200㎏を見込んでおり、店内でのご提供、店頭販売のみならずギフト対応、通販など幅広い販路に向けての計画を頂いております。三ツ星株式会社は、今後も峯﨑氏の事業展開にキャビア専属パートナーして取り組んで参ります。
グランドオープンを記念してThree Stars Caviar 30g缶に合わせたお料理コースにMOETシャンパン1杯が付いた「オープン記念テースティングメニュー」(掲載写真参考)が特別価格¥8,888円でご用意されております。
