濃厚クリーミー！ レンジでおいしいごちそうスープ『クラムチャウダー』でパングラタンをつくってみた (3/4ページ)
作り方はとっても簡単。食パンを3cm角に切ってグラタン皿に並べたら、クラムチャウダーをたっぷりとかける。
水気をよく切った缶詰のコーンをまんべんなくのせて、
ピザ用チーズをたっぷりとかける。
中身が見えなくなるくらい、たっぷりかけるのがおいしさのポイントだ。
トースターで5分くらい焼いたら、こんがりとした焼き色が食欲をそそる「パングラタン」の完成！ ホワイトソースは小麦粉とバターを混ぜたり、少しずつ火を入れなければいけなかったり、と手間がかかって作るのが面倒くさいなぁ…と思っていた記者。
今回はクラムチャウダーをかけるだけなのでわずか10分ほどで出来上がってしまい、あまりの簡単さに開いた口がふさがらない。
さっそく食べてみると、味は濃厚なグラタンそのもの！
あさりの旨みがしっかりと出ていて、ホワイトソースで作るグラタンよりもややあっさりとした仕上がりだ。パンもしっとりふわふわで、クリーミーなクラムチャウダーとの相性が抜群。
