-グルテンフリーで話題のチーズテリーヌ専門店- h.u.g-flower GIFU リニューアルオープンのご案内 (4/5ページ)
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バロックデザインワークス 長縄貴人
❶フラワーショップとチーズテリーヌショップの共存
２つの共通点は、素材そのものの持つ良さを最大に引き出し、作り手の温度が伝わるという事。それをよりシンプルに伝える空間であることを基にデザインを具現化。
❷キーワードは『断面』と『層』。
店舗の顔でもあるカウンターは、今回一番の魅せ場。樹齢180年の国産欅（ケヤキ）を使用。製材所で2年、雨風に打たせ、表層を強くしカウンターに加工。素材の良さを残して『断面』を見せるデザインに。
（長さ3.5ｍ、直径70cm～90cm、重さ2.4ｔ）
永く愛されて、時と共に深み＝層を増すという想いを込めて。
❸『上品さ』と『親しみやすさ』の演出
店舗の雰囲気として、横浜店と同様に『上品さ』を主軸に加えて『親しみやすさ』を演出。シンプルな色調に花が彩りを持たせ、内外装壁一貫して『層』を表現。チーズテリーヌの『断面』やそのパッケージを連想させる雰囲気に仕上げた。
❹ガラス越しに見える厨房
厨房はお客様に、より商品の品質を伝えるため、店内からガラス越しにチーズテリーヌの製造過程を見てもらえるようにした。
メディア掲載情報
様々なメディアに取上げられ、現在もテレビ、ドラマや雑誌、また著名人のギフトなどの利用が継続中。
