大切な人へのプレゼントに！ 今年のクリスマスはイタリア仕込みのパネトーネをお家で楽しもう (2/4ページ)
ちなみに「パネトーネ」とは、イタリアの伝統的なイタリアのケーキのこと。本場イタリアでは、クリスマスをはじめ、お祝いの席や人が集まる場所では、このパネトーネが欠かせないのだそう。
12月に入ると、イタリアの各家庭ではパネトーネを準備する。 クリスマスを待つ間、大切な人と幸せを噛みしめながら、少しずつスライスしていただくのが特徴だ。
パネトーネ種を使って焼き上げたパネトーネは、賞味期限が製造して90日と長いから驚きだ。
コモの『パネトーネ』は、サルタナレーズンやオレンジピール・レモンピールなどのドライフルーツがたっぷりと入っていて、ふんわり溶けるようなソフトな食感が人気の秘密。
そのままはもちろん、小さく切ったパネトーネをフルーツやクリームと合わせてトライフルにしたり、お砂糖たっぷりの卵液に浸してパンプディングにするアレンジも！ ちょっとしたひと手間を加えれば、最後まで飽きずに楽しむことができるのだ。
