日本酒の新しい飲み方を発見! SNS映えする「ぽんしゅグリア」はおうち飲みやギフトにぴったり (4/6ページ)
ゆずが皮ごと入っているせいか、普通の果実酒よりも自然な香りで断然フルーティーだ。
続いて、炭酸水と日本酒を同量ずつ加えた、ソーダ割りに挑戦!よく冷やした炭酸水をトクトクと注ぎ入れると、
シュワシュワとして、目にも涼やかな仕上がりに。ゆずの爽やかな香りとともに、キレのある炭酸が喉を通り、ゴクゴク飲めてしまう! 日本酒のみで割ったものよりも、ぐっと飲みやすくなった。アルコール度数も下げられるので、これならお酒が苦手な人でもおいしく飲めそう。
次は、グラスの肩の位置まで日本酒を注ぎ、蓋を外した状態で電子レンジで1分ほど温め、熱燗(燗グリア)に。
左:ソーダ割、右:熱燗(燗グリア)
冷たいソーダ割と比べると、はっか糖が溶けやすく、ドライフルーツに染込みやすいのか熱燗のほうが果物の色が濃く出た。