正月＆コロナ太りの解消に役立つ“痩せステーキ”とは？ (2/2ページ)
一晩漬け置きしてもOK
2．冷蔵庫からステーキ肉を取り出し、舞茸は別の容器に移す。ステーキ肉は常温で30分ほど置いた後、水分を拭き取る
3．フライパンにサラダ油を引いてスライスしたにんにくを炒め、こんがり焼けたらフライパンから取り出す。
4．ステーキ肉の両面に塩こしょうを振り、フライパンに牛脂を入れてステーキ肉を中火で片面ずつ焦げ目がつくまで焼いたら、皿に盛る。
5．フライパンの余分な脂をキッチンペーパーで取り除いてから再び火にかけ、薄くスライスした玉ねぎと舞茸を炒め、ステーキソースと絡める。
6．ステーキ肉に5のソースをかけ、3のにんにくチップを散らしたら完成！
ミニトマトやクレソンなどを盛り付けにプラスすると見た目も華やかになりますよ。簡単に作れるので、冬のコロナ太りが気になる方は、ぜひトライしてみてはいかがでしょうか。
