【ビール好きバレンタイン】本場英国スタイルの黒ビール『ベアレン チョコレートスタウト』の濃厚な特別感 (2/3ページ)
■濃厚でコク深く、ほろ苦ビターなチョコレート風味が香ばしい『ベアレン チョコレートスタウト』
ブラウマイスター イヴォ・オデンタール氏自らデザイン、社名とともに商標登録されているマーク王冠の熊が持つ盾の模様は、伝統的なビール造りに使われる道具をモチーフにしている。
ベアのラベルも、品があるのに可愛くて、飲んだ後も捨てるに忍びない。
グラスに注ぐ泡は、クリーミーで艶やか。ビターチョコレートにも似た、濃厚な麦芽の香りだ。まずは一口。柔らかな炭酸としっかりとしたコク。ほろ苦さのある香ばしさは、確かにビターチョコレートのような風味！
口当たりは柔らかいのに、飲みごたえ抜群で、スタウトらしい飲み口だ。濃厚な味わいと風味が後をひき、満足感があるのに、べったりと残らない。アルコール度数6.5だが、雑味もなくすっと喉に入っていく。風味良く、もっと飲みたいと感じる濃厚な味わいで、後をひく余韻を堪能できた。
このコクはキンキンに冷やして飲むより、涼しいところに置いておくくらいがちょうど良い。冷やしすぎないほうが、味の深みが感じられる。
